Aleksandra Jarczewska z 5 B laureatką XI edycji wojewódzkiego konkursu „Poszukiwacze smaków”. Ola w tym niełatwym przedsięwzięciu bierze udział już drugi raz i drugi raz z rzędu zdobywa I miejsce. Organizator- Wydział Rolnictwa i Rybactwa Urzędu Marszałkowskiego Województwa Zachodniopomorskiego w Szczecinie stawia za główny cel konkursu poszukiwanie potraw tradycyjnych, charakterystycznych dla danej rodziny, miejscowości lub regionu, obrazowanie kulinarnych odrębności kulturowych, pielęgnowanych w rodzinnych domach oraz poszukiwanie potraw, które mogłyby zostać wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych, prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Uczestnicy docierają do tradycyjnych przepisów, znanych w ich rodzinie od co najmniej dwóch pokoleń. Opis danego produktu, przepis, jego charakterystyczne cechy przedstawiają na pisemnych zgłoszeniach. Jednym z punktowanych elementów jest pokazanie na współczesnym zdjęciu walorów estetycznych potrawy oraz produktów, z których została wykonana. Ten punkt szczególnie zachęca do wspólnego gotowania z rodzicami, dziadkami i podpytywania o rodzinne tradycje kulinarne.
Tym razem nasza uczennica przygotowała wigilijną zupę grzybową z domowym makaronem- „To tradycyjne danie, obecne w mojej rodzinie od pięciu pokoleń. Zawsze pojawia się na wigilijnym stole” - pisze w swoim sprawozdaniu Ola, która do konkursu przygotowuje się praktycznie przez cały rok. Grzyby zbiera jesienią z tatą i dziadkiem w ich własnym lesie. Następnie suszy je z mamą i babcią. Do przygotowanej potrawy wykorzystuje warzywa z prywatnej działki- pomaga ją pielęgnować w okresie wegetacyjnym. Rodzice Oli uprawiają pola zbożowe oraz hodują bydło mleczne, dzięki temu wspierają produkcję wyrobów mącznych i mlecznych, a Ola większość z nich wykorzystała do przygotowania swojej potrawy.
Gratulujemy Aleksandrze tego kulinarnego sukcesu, tym bardziej, że o miejsca na podium na poziomie szkół podstawowych walczyło 31 osób z województwa zachodniopomorskiego.
(art. A. Białczak)